鶏もも肉という完全無欠の食材

1:名無しさん@涙目です。:2018/03/15(木) 18:26:51.73 ID:DdTiEXZe0●.net 2BP(2000)


ニチレイフレッシュ/岩手県における国産鶏肉「オメガバランスチキン」の生産を開始

http://www.e-logit.com/sp/loginews/2018:031407.php


 彡⌒ミ
  (・ω・)   塩ふって焼くだけで飯が消えてく食材って
  / し'⌒彡 ちょっと他にねぇぞ。
  \  ノ
    YY


niku_tori.png




2 :

低脂肪高蛋白の胸肉だろ


39 :

>>2
これ
ササミが1番だが単価と扱い易さの
総合点では胸肉だろうな



4 :

人間は鶏もも肉と金さえあれば生きていける


8 :

>>4
金だけでよくね?



11 :

茹でてポン酢ぶっかけるだけで美味い反則食材







15 :

しかも牛豚に比べて安いっつーね。

御先祖のティラノサウルスに感謝しねぇとな。





17 :

胸肉最強
サラダチキンのブレイクで時代がようやく追いついた



19 :

ブラジリアン肉 2kg950円か


45 :

>>19

ブラジルの肉、中国並みにやばいよね
コンビニの焼き鳥って殆どブラ産でそ?



26 :

ムネだぞ
最強は



31 :

鶏肉って焼くの難しくね
中まで火を通そうと思ったら外が焼けすぎてさ


47 :

>>31
冷蔵庫から出して室温に戻す
フタ
弱火~中火

この辺忘れなければ余裕



48 :

>>31
まず皮の方を下にして油が出るくらいまで焼いた後
ひっくり返さずに
フライパンに少し水入れて蓋して蒸し焼きにしろ。

まず失敗しない。


82 :

>>31
・肉に重石を乗せる
・焼く時は弱めの中火でゆっくり火を通す
・裏返すのは一度だけ、しょっちゅう裏返さない事
・水での蒸し焼きはしない、するならワインや酒で蒸す
・蒸し焼きの場合でも蓋は早めに取る



41 :

ターキードラムの方が高淡白かつ低脂質です。



85 :

生姜焼きうまいぞ
豚より好き



104 :

チキンソテーあれば炭水化物いらね
スパイス自分で配合するの楽しいから飽きないし、面倒な時は市販のかけるだけのデミグラスソースでいいし



109 :

この間、桜姫ってもも肉を塩こしょうで焼いたの食べた。
なんか次元の違う旨さだった
なんだあれ




115 :

塩かけてグリルへ
焼けたら柚子胡椒を付けてどうぞ召し上がれ



123 :

鶏肉の弱点は汁系はちょっとインパクト弱いよな



135 :

100g35円の胸肉のほうがいいわ



138 :

安い鶏肉怪しくね?





引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1521106011/






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